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复配磷酸盐系列
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复配磷酸盐系列
面制品改良剂(面粉)
产品详情
产品参数:
一、名称:面制品改良剂(面粉)
二、产品代号: YMC- PF-005
三、主要成分:磷酸盐
四、质量标准: P2Os≥57. 0% PH 8.5-9.5
重金属≤0.001% 砷≤0 . 0003%
产品说明
五、性能:本品为白色粉末,具有吸湿性,易溶于水,水溶液呈弱碱性。
六、用途:本品由多种添加剂科学配比而成,具有良好的增加面团持水性能;增加面筋筋力,减少淀粉溶出物,增强面团粘弹性;稳定面粉的PH值,起到防褐保鲜,提高面制品表面光洁度的作用。
七、使用方法:
1、一般添加量为0.15- -0.3%
2、直接或与其他添加剂一起加入水中溶解再加面粉进行和制。
八、包装:内衬塑料袋,外套涂塑编织袋。每袋净重25公斤。
九、贮存与保质期:本品应置于阴凉通风干燥处,保质期为二年。