六、用途:本品由多种食品添加剂科学配比而成，具有良好的保水和保油性能，减少加工过程中的重量损失和营养成分的流失:能均匀分布在肌肉中，增加粘结性，有较好的切片性能;控制PH值使肉制品产生最佳颜色，改善肉制品的风味和口感；以及防止脂肪酸败的能力，提高肉制品的保质期和货架期。
七、使用方法:
1、一般添加量为0.2%;
2.直接将本品与其他添加剂混合均匀，一起加入切好的肉中进行腌制。也可将本品直接加入原料中搅拌、滚揉或斩拌。
八、包装:内衬塑料袋，外套涂塑编织袋。每袋净重25公斤。
九、贮存与保质期:本品应置于阴凉通风干燥处，保质期18个月。
